蒜山高原「ウッドパオ」で買ったハーブソルト
蒜山高原にある ジンギスカンを中心としたレストラン「ウッドパオ」でジンギスカンを頂いた際、テーブルにおいてあったハーブソルト。
ウッドパオのショップで販売しているとのことだったので、買って帰りました。
蒜山高原ウッドパオのジンギスカンについてはこちらの記事をご覧ください↓
こちらが、ウッドパオのショップで買って帰った「究極のハーブソルト」。
入っている香辛料は、オニオン・ガーリック・黒胡椒・マジョラム・セロリー・唐辛子・カルダモン・パセリ。
若鶏セセリをハーブソルトで焼いてみた
ビンに「魚料理・鶏料理にマッチする」と書いてあったので、若鶏セセリを買ってきました。
穴あき中ブタをいったん外して、開封。
鶏セセリにハーブソルトをもみ込み、フライパンで焼きます。
おせんべさん
セセリって「焼鳥」のイメージが強いけど、
家庭で焼いてもおいしく頂けるんだよね。
はまぐりくん
できた！
ハーブのいい香り！
おせんべさん
次は、魚介でも試してみたいね！
えび・いか・はまぐり…
魚介や牛肉･野菜炒めにも
後日、鮭とキノコのホイル包み焼き(記事あります)・牛肉・野菜炒めにも使ってみました。
牛肉にハーブソルトを振りかけ、しばらく静置。その後フライパンでガーリック焼き。
野菜炒めの塩胡椒代わりにも使ってみました。
以上、蒜山高原のジンギスカンレストラン「ウッドパオ」で買って帰ったハーブソルトで、鶏セセリを焼いてみた＋他にもいろいろ試してみたお話でした！
おせんべさん
ごちそうさまでした～！
最後までお読みいただき ありがとうございます。
