蒜山高原の名物料理のひとつ、ジンギスカン。
蒜山高原の中心部三木ヶ原エリアにある有名ジンギスカン店のひとつ「ウッドパオ」で「ごちそうジンギスカンセット」を頂いたお話。
今回も写真盛りだくさんでお送りします。ぜひ最後までご覧くださいな！
蒜山高原のジンギスカン人気店「ウッドパオ」
ジンギスカン「ウッドパオ」は三角屋根が目印
ウッドパオは蒜山高原の中心部三木ヶ原エリアにあるジンギスカン中心のレストラン。
大きな三角屋根が目印だね！
ウッドパオには、レストランの他、お土産店やレンタサイクルもありますよ。
カウンターで先に注文･支払いするシステム
さて、ウッドパオの店内へ。
こちらのカフェ＆レストランカウンターで 先に注文･支払いをしてから着席するシステムです。
スマホを油から守るケースだって！
注文･支払いを済ませ、着席。
テラス席もたくさんあるウッドパオ
店内はこんな感じ。
広々としていますが、日時によっては満席必至の人気店のようです。
テラス席やテント席もあります。
「ペットごはん」もあるそうですよ。(ペットはテラス席限定)
ウッドパオのジンギスカン
今回頂いたのは「ごちそうジンギスカンセット」
「店長おすすめ」って書いてたし、
違う場所には「猛烈におすすめ！！」って書いてたんだよね。
そんなにおすすめされると、注文しちゃうよね。
お得っぽいし。
こちらが、ごちそうジンギスカンセット(2人前)。
生ラム(ショルダー)・熟成高級ラム肉(サーロイン)・熟成Ｔボーンラム・焼き野菜の２人前セットですよ。
お肉の焼き方の案内ももらえるので、ジンギスカン初心者の方も安心！
ちなみに、Ｔボーンラムは、はじめに脂身を下にして立てて焼いて(鉄板の端っこで)、それから鉄板の真ん中で両面を焼くといいそうな。
Ｔボーンは はじめから寝かせて焼くと、
先に赤身にばかり火が通っちゃうんだって。
上の写真の「お肉の焼き方」の裏面には追加メニューが。
追加注文の際は、スタッフさんに声をかければいいそうです。
ジンギスカン鍋に脂を塗って、焼いていこう！
お冷やとライスはセルフサービス
お冷やとライスはセルフサービスで、ライスのおかわり無料！
ライスの横には調味料コーナー。
「ハーブソルト」や…
ぽん酢や牛肉のたれ、たれに入れる各種調味料などなど。
ハーブソルトはショップで販売
テーブルにも置いてあるこのハーブソルトは、ウッドパオのショップでも販売されています。
ハーブソルト美味しかったから、ショップで買って帰ったよ！
鶏肉セセリをハーブソルトで焼いてみた記事や鮭とキノコのホイル包み焼きに使ってみた記事もあるから、見てね！
保冷剤･保冷パック付きの「お持ち帰りセット」も販売されてます。
ウッドパオの駐車場・アクセス
こちらが、ウッドパオの駐車場(無料)。
ウッドパオは岡山県道114号と422号のＴ字交差点角に建っており、114号側にも422号側にも駐車場の出入口があります。
なお、ウッドパオへは 米子自動車道「蒜山ＩＣ」から４kmほど。
ヒルゼン高原センターから北へ１kmほどです。
(写真は、蒜山ＩＣからウッドパオへ向かう道中。岡山県道114号・ヒルゼン高原センター付近)
以上、蒜山高原「ウッドパオ」でジンギスカンのお話でした！
ごちそうさまでした～！
ヒルゼン高原センター内のレストラン「ファーミー」のジンギスカンのお話も、よろしければご覧ください。
最後までお読みいただき ありがとうございます。
