百円均一の便利グッズ「味玉名人」
百円均一で売ってる「味玉名人」。
家庭でゆで卵から味付け玉子を作る時に、普通の容器で漬けるより少ない漬け込み調味料で効率よく作ることができる 便利グッズですよ。
この記事では、この「味玉名人」と麺つゆ( 揖保のつゆ
)を使って味玉を作り、広島空港で買ったお土産箱ラーメン「尾道ラーメン」にトッピングしてみます。
ちなみにこの「味玉名人」は、「うさぎ島」に行くためカープルームとうさぎルームに泊まったときに、藤三竹原ショッピングセンター内のＳｅｒｉａで買いました。なお、「味玉名人」はネットでも販売されています
。
こちらが、味玉名人。
本体容器・落とし蓋・蓋の３つのパーツで構成されています。
容器が卵のカタチになってるので、卵全体が浸かる最低限の量の調味料で味玉を作ることができるんですね。
百均の「味玉名人」にゆで卵と麺つゆを
卵を用意しました。
まずは、普通にゆで卵を作ります。
ゆで加減はもちろんお好みで。今回は水から加熱をはじめて10分程度(沸騰してからは７分ほど？)茹でました。
味玉名人の容器下部にある線まで調味料を入れます。
今回はウチのお気に入りの麺つゆ マルテン 揖保のつゆストレート 
を使いますよ。
殻をむいたゆで卵を、容器に入れます。
勢いよく ぽちゃっ！って入れると、けっこう 麺つゆが飛ぶので ご注意…
容器上部の線まで つゆが届いていなければ、線まで足しましょう。
こりゃ確かに、そこら辺の普通の容器で漬け込むより、かなり少ない液量で漬け込めますね。
さらに「落とし蓋」付きなので、卵の上端が液から頭を出すことによる「浸かりムラ」も防止できます。
落とし蓋をかぶせて 蓋をしたら、
冷蔵庫に入れて、１時間以上漬け込み。
漬け込み時間の調整で、お好みの味の染み具合や色を目指しましょう。今回は３時間漬け込みました。
百円均一の「味玉名人」で味付け玉子完成！
３時間後、冷蔵庫から出して フタを開けてみました。
いい感じに 漬かったね！
味玉をカットしてみます。
ゆで卵をカットするときは、包丁にラップを巻いて切ると 断面がきれいに切れるそうな。
包丁にラップを巻いて切ったんだけど、
まあまあ いつもくらい くちゃくちゃになったよ…
味玉をカットしてお土産の尾道ラーメンにトッピング
広島空港で買った お土産の箱ラーメン「尾道ラーメン」。
平打ち麺と 醤油味のスープ付きですよ。
麺を茹でます。
トッピングは、先ほど用意した味付け玉子と、チャーシュー・メンマも用意しました。
味玉トッピング尾道ラーメン、できあがり～！
ごちそうさまでした～！
百円均一の便利グッズ 味玉名人
で作った味玉を、尾道ラーメンにトッピングしてみたお話でした！
最後までご覧いただき ありがとうございます。
